徐州特产有哪些-徐州特产介绍

徐州是一个历史文化非常悠久的城市，同时也是美食之都，很多小伙伴都在问徐州特产有哪些？接下来在这里给大家进行推荐，这些特产都非常美味。感兴趣可以来了解一下。

徐州特产有哪些

1、蜜三刀：这是徐州传统的糕点之一，以其表面沾满蜂蜜和芝麻而命名。它的制作工艺独特，芝麻香味浓厚，口感顺滑细腻，味道香甜绵软，每一口都能感受到满满的幸福感。

2、小孩酥糖：这是徐州当地的一种传统名点，其起源可追溯到清朝乾隆时期。手工制作精细，突出香、酥、甜三种口感，恰到好处的甜度，暗香浮动，口感酥脆，让人过目难忘。

3、徐州捆香蹄：这是一种以猪肉为主料的风味小吃，经过特殊的烹制工艺后，肉质鲜嫩、香味扑鼻，十分可口。同时，捆香蹄的保质期长，这得益于其独特的制作工艺。

4、窑湾绿豆烧：这是始产于清代康熙年间的一种酒，采用独特的酿制工艺，口感醇厚、清香四溢。在历史上曾有“金箔酒”、“辣黄酒”之称。

5、新沂水蜜桃：这是徐州新沂市的特产，以其果肉鲜美、汁多味甜而著名。每年夏天都是水蜜桃的收获季节，香甜可口，汁多味美，是夏天的味道。

6、徐州地锅鸡：这是徐州传统的农家菜之一，以其鸡肉鲜嫩、锅饼香酥而著名。地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。

7、睢宁原甜油：这是江苏徐州市睢宁县的特色食品，以其独特的咸甜口味和浓郁的香味而受到好评。这种油色如琥珀，口感鲜美，自然纯正。

8、沛县大米：这是江苏徐州市沛县的地域特色名产，因其无污染、无公害、颗粒晶莹、软筋香甜等特点而广受赞誉。