湖南醴陵有什么美食推荐-湖南醴陵的美食介绍

今天小编来给大家推荐一下湖南醴陵的美食。有很多的非常有特色的美食可以进行享受，每一道菜都是他们的特色，感兴趣的小伙伴快点来看看吧。

湖南醴陵的美食介绍

醴陵小炒肉：这是醴陵人餐桌上必不可少的一道菜肴，选用七分瘦三分肥的土猪肉，搭配青红辣椒、大蒜叶或芹菜，肉嫩汤甜，既不油腻又营养丰富。

沩山豆腐：得益于得天独厚的水质，沩山村民利用山泉、黄豆打磨而成的沩山豆腐，外表白嫩，煎则香爽滑腻，煮则柔和滋润，堪称一绝。

原汁羊肉：采用醴陵本地出产的湘东黑山羊，佐以山泉水、正宗茶油烹制，原汁汤煮开即成。味道鲜美，是一道滋补佳肴。

醴陵黄菜：醴陵特有的一道菜，老少皆宜。将黄菜切碎，挤干水份，下锅炒干水后放油，再加水煮开。吃起来爽脆、鲜香、滑嫩。

醴陵蒸草鱼：选用2-4斤的草鱼，加入茶油、辣椒、豆豉，上锅一蒸，肉质紧凑、鲜嫩，口感清爽。

云耳炒土鸡：作为醴陵滋补食品中的一道名菜，味道鲜美，营养丰富。鲜嫩的鸡块加上爽口的云耳，再加上浓郁的鸡汤，让人食欲大开。

醴陵炒粉：这是一道美味可口的传统小吃，属于湘菜系醴陵菜。食材简单，做法不复杂，但味道全系于掌勺人对火候的精准把握。

雪花丸子：这是醴陵年夜饭、春饭的必备佳肴，是团圆的象征，也是一份甜蜜的家乡记忆。外层糯米香糯爽口，里层糯米软软糯糯，越吃越香

此外，还有双胞胎炒粉、春艳下锅汤粉、九洲鸡柳、邓氏老字号油火、天乐居腐乳蒸肉、劉叁两老烧麦馆等也是醴陵值得一尝的美食。无论是正餐还是小吃，醴陵都有许多美食等待你的发掘。