湘西凤凰古镇有什么好吃的推荐

今天小编来给大家推荐一下凤凰古镇里面的美食，里面的美食都非常地有特色，游客可以根据自己地喜好进行选择，感兴趣地小伙伴快点来看看吧。

湘西凤凰古镇美食推荐

血粑鸭：这是凤凰乃至湘西最具特色的地方菜之一。它用鸭血和糯米制作而成，香辣口味，口感丰富，有鸭肉的鲜美和糯米的香糯。

隔年熏腊肉：熏腊肉是湖南地区的一道特色美食，几乎是农家必备的菜肴。用柴火熏制而成，外表虽不美观，但口感浓郁而沉醇，非常美味。

板栗炖鸡：板栗是凤凰地区的土特产之一，颗粒饱满，果实硕大。板栗炖鸡是一道营养丰富的养生菜肴。

酸汤鱼：酸汤鱼是苗族人最喜爱的菜肴，也是凤凰古城最有名的特色菜之一。它选用沱江鲶鱼为主料，鱼肉变酸后烹饪，酸辣可口，香气扑鼻。

米粉：米粉是凤凰人日常必吃的主食之一，也是游客不可错过的小吃。湘西米粉采用富硒大米加工而成，其粉条十分劲道，口感独特。

米豆腐：米豆腐是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却后形成块状“豆腐”。既可以作为逛街小吃，也是桌上的名菜。

姜糖：姜糖是凤凰特产之一，采用本地特制配方手工精制而成，具有防治感冒、化食、止咳化痰、开胃生津等功效。

此外，还有蒸螺蛳、套子鸭、油炒面、古城豆腐等传统美食，以及桐叶粑、擂茶等特色小吃，都值得一试。在凤凰古镇游玩时，不妨去当地的餐馆或小吃街品尝这些美食，感受湘西的独特风味。