临沂的美食攻略-临沂的美食推荐介绍

临沂是一个美食之都，里面会有很多的特色的美食，他们的沂蒙炒鸡是他们的特色。非常的美味，来当地一定要吃特色的美食才好，感兴趣的小伙伴快点来看看吧。

临沂的美食攻略

临沂是一个美食之都，拥有众多令人垂涎的特色美食。以下是一些临沂的美食推荐：

临沂炒鸡：这是临沂的一道传统名菜，选用当地一年左右的公鸡为主料，搭配青椒、红椒等食材精心炒制而成。炒鸡香辣可口，鸡肉鲜嫩多汁，是临沂人喜爱的一道美食。

临沂煎饼：临沂煎饼是临沂的著名小吃，也是沂蒙山区百姓的家常主食。煎饼薄如蝉翼，柔软如纸，口感极佳。可以搭配豆腐、海带丝、肉丝等多种食材一同食用，每一种搭配都让人回味无穷。

沂蒙光棍鸡：沂蒙光棍鸡是临沂的一道特色菜肴，选用蒙山当地肥硕的大公鸡为原料，再配以恰到好处的火候和秘制酱料，让光棍鸡在众多美食中独树一帜。刚出锅的光棍鸡色泽红亮，香气扑鼻，味道鲜美。

临沂糁：临沂糁是临沂传统的民食汤美，已有2400多年的历史。它以香辣可口、肥而不腻、营养丰富的特点受到临沂人民的喜爱。在熬制的过程中，加入大量的黑胡椒和骨头，使汤色偏黑、偏浓，味道鲜香辣、醇厚。

沂水丰糕：沂水丰糕是临沂沂水县的传统糕点名吃，已有200多年的历史。丰糕香甜软糯，口感细腻，是馈赠亲友的佳品。

莒南驴肉：莒南驴肉是临沂的传统名吃之一，选用优质驴肉为原料，加入多种香料精心烹制而成。驴肉质鲜嫩且香味浓郁，让人回味无穷。

此外，还有红烧兔头、八宝豆豉、蒙山烤全羊等美食也是临沂的特色。这些美食不仅口感独特，而且蕴含着丰富的历史文化内涵，是品味临沂不可错过的美食佳肴。