江苏盐城特色美食推荐

江苏盐城有哪些有特色的美食是值得推荐的呢？这里有很多的不一样的美食，都是当地的著名特色的，你也可以在这里不断的进行尝试的，有感兴趣的小伙伴们快来一起看看小编带来的江苏盐城特色美食推荐。

江苏盐城特色美食推荐

江苏盐城以其丰富的美食文化而闻名，以下是盐城的一些特色美食推荐：

1. 东台鱼汤面

特色：汤白汁浓，清爽可口，面条细滑，汤稠如乳，点滴成珠，鲜而不腻。

历史：源于清乾隆三十三年(公元1758年)，已有200多年历史，是盐城东台市的地方传统面食。

营养：富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养物质，有助于增强体力和免疫力。

评价：被评为江苏省名点、中华名小吃、中华金牌名小吃，是盐城著名的传统小吃。

2. 建湖藕粉圆

特色：口感软糯，香甜可口，形似鸽蛋，色泽棕红，质地软糯，入口甜爽。

历史：相传已有200多年历史，原为宫廷点心，后传入民间。

营养：富含多种果料，含有丰富的纤维素和维生素，有益于消化和保护身体健康。

评价：是盐城市的特色小吃，被评为“盐城十大面食小吃”。

3. 阜宁大糕

特色：口感软糯、甜香可口，外层酥脆，内馅绵软，香甜浓郁，入口即化。

历史：已有400多年历史，是阜宁地区的传统糕点。

营养：富含碳水化合物、蛋白质等营养成分，但需注意适量食用。

评价：已被列入江苏省非物质文化遗产名录，是阜宁县的地方特色美食。

4. 盐城鸡蛋饼

特色：口感香脆，味道鲜美，搭配上葱花和酱油更加美味。

历史：经过盐城“早餐大妈”们的改良，结合盐城人的口味，已形成盐城独有的特色。

营养：富含蛋白质、碳水化合物等营养成分，但需注意适量食用。

评价：是盐城的一道著名特色小吃，在盐城市街头巷尾都可以看到。

5. 伍佑糖麻花

特色：外形吉祥，似双龙盘绕，色泽金黄，入口香甜，酥脆适当，老少皆宜。

历史：已有近三百年历史，是盐城伍佑地方传统名吃。

营养：富含碳水化合物、蛋白质等营养成分，但需注意适量食用。

评价：在江苏省餐饮协会主办的“江苏13市地标美食”中被评为“盐城十大面食小吃”。

6. 大纵湖醉蟹

特色：选用大纵湖新鲜螃蟹为原料，配以优质白酒、花雕酒等调料进行腌制而成，口感鲜美，酒香浓郁。

历史：大纵湖位于盐城市境内，这里出产的河蟹肉质鲜美、口感丰富。

评价：是盐城沿海地区的特产，深受当地人和游客的喜爱。

7. 伍佑醉螺

特色：选用当地新鲜的螺蛳为原料，配以特制的调料进行腌制而成，口感鲜美、香脆爽口，酒香浓郁。

评价：是盐城的经典美食之一，深受当地人和游客的喜爱。

8. 盐城蟹黄包

特色：选用新鲜螃蟹的蟹黄和猪肉为主要馅料，外皮采用优质面粉制作，外皮白嫩细腻，内馅蟹黄味道鲜美浓郁。

评价：是盐城的一道传统面点，吃起来十分美味。

9. 滨海五粮粥

特色：以大米、小米、大豆、花生、玉米为原料，粥汤粘稠，滑润爽口，清香扑鼻，米粒入口即化。

历史：已有50年的历史，是盐城滨海的特色小吃。

营养：富含多种谷物和豆类，营养丰富，有益于身体健康。

10. 野鸭灌汤包

特色：以盐城市东部沿海滩涂、洼、洋、河、荡地区的特产野鸭制成，汤包皮薄，馅心鲜美，汤汁浓郁。

评价：是盐城冬季的特色小吃之一，深受当地人民和游客的喜爱。

以上美食各具特色，制作工艺精湛，口感鲜美，是盐城美食文化的代表。在品尝这些美食的同时，也能感受到盐城人民的勤劳和智慧以及盐城丰富的历史文化底蕴。