天目湖旅游度假区有哪些美食

天目湖旅游度假区有哪些美食？天目湖旅游度假区是有很多的美食的，这些美食都是有着常州本地的特色，采用的也是这里的食材烹饪而成，快来一起看看小编带来的天目湖旅游度假区美食推荐。

天目湖旅游度假区美食推荐

天目湖旅游度假区以其丰富的美食文化而闻名，以下是一些主要的特色美食：

1. 天目湖砂锅鱼头

特点：天目湖砂锅鱼头是当地最著名的一道菜，以其鲜美的鱼头和独特的烹饪方式而闻名。鱼头通常选用天目湖中的花鲢鱼头，加入姜片、葱段、料酒等调料，用砂锅慢炖，使鱼头的肉质鲜嫩，汤汁浓郁。

推荐理由：这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，是天目湖旅游度假区不可错过的美食之一。

2. 溧阳白芹

特点：溧阳白芹是当地的特产，以其色白、茎嫩、口感清脆而受到欢迎。白芹通常用来清炒或者与其他食材搭配，是春季的一道时令蔬菜。

推荐理由：白芹的清新口感和独特风味，使其成为天目湖旅游度假区的一道佳肴。

3. 溧阳板栗

特点：溧阳地区的板栗以其个大、味甜、口感好而著称。春季是板栗的收获季节，游客可以品尝到新鲜的板栗或者板栗烧鸡等美食。

推荐理由：板栗的香甜口感和丰富的营养价值，使得板栗及其相关菜肴成为游客喜爱的美食之一。

4. 天目湖虾干

特点：天目湖水域清澈，出产的淡水虾品质上乘。将新鲜捕捞的虾晒干制成虾干，保留了虾的鲜美，是一道很好的下酒菜。

推荐理由：虾干不仅便于携带，而且口感鲜美，是天目湖旅游度假区的特色小吃之一。

5. 农家菜

特点：天目湖周边的农家乐提供各种农家菜，如土鸡、土鸡蛋、山野菜等。这些菜肴通常采用当地的食材，简单烹饪，保留了食物的原汁原味。

推荐理由：农家菜以其新鲜、健康、美味的特点，吸引了众多游客前来品尝。

6. 溧阳乌米饭

特点：这是一种传统的溧阳小吃，用乌树叶的汁液浸泡糯米，然后蒸煮而成。米饭呈现出独特的黑色，具有一定的药用价值。

推荐理由：乌米饭不仅口感独特，而且具有一定的保健功能，是天目湖旅游度假区的特色小吃之一。

7. 天目湖螺蛳

特点：春季是天目湖螺蛳最为肥美的季节，螺蛳肉嫩汤鲜，可以炒食也可以煮汤，是当地人喜爱的美食。

推荐理由：螺蛳的鲜美口感和丰富的营养价值，使得它成为天目湖旅游度假区的一道佳肴。

8. 其他特色菜肴

板栗红烧鸡：将板栗与鸡肉相结合，烹饪出的一道美味佳肴。

溧阳扎肝：溧阳最传统美食之一，也是溧阳三宝之一，以社渚镇、平桥一带最为正宗。

长荡湖螃蟹：以肉鲜黄肥而享誉各地，是饭桌上必不可少的美食之一。

肉圆酱剥子：溧阳的传统美食之一，口感鲜美，深受游客喜爱。

品尝建议

地点选择：在天目湖旅游度假区品尝这些美食时，建议选择当地信誉良好的餐馆或农家乐，以确保食物的新鲜和卫生。

搭配饮品：品尝美食时，可以搭配当地的碧螺春茶或天目湖水酿制的米酒，更能衬托出美食的鲜美。

综上所述，天目湖旅游度假区的美食种类繁多，既有传统的农家菜，也有创新的特色菜肴。游客在游览景区的同时，不妨品尝一下这些美食，感受天目湖的独特魅力。