常州有哪些好吃的美食-常州美食推荐

常州有哪些好吃的美食？常州是江南美食的天堂，在这里你是可以品尝到常州最好吃的美食，都是有着当地的特色的，快来一起看看小编带来的常州美食推荐。

常州美食推荐

常州作为江南美食的天堂，拥有众多令人垂涎的特色美食。以下是一些推荐的常州美食：

1. 砂锅鱼头

特点：以鲜活草鱼头为主料，搭配各种辅料煮成。汤汁浓郁，鱼肉鲜美，口感鲜辣可口。

推荐理由：这道菜是常州溧阳的传统名菜，选用天目湖野生大灰鲢鱼头为原料，烹饪工艺独特，深受食客喜爱。

2. 银丝面

特点：常州的传统美食，手工面条细如银丝，柔软滑爽，搭配鲜美的汤汁和丰富的配料。

推荐理由：银丝面以其独特的口感和制作工艺成为常州的一张美食名片，是体验常州面食文化的必尝之选。

3. 酒糟扣肉

特点：以五花肉为主料，加上酒糟、葱姜蒜等多种调料蒸制而成。色泽红亮，味道鲜美，入口即化。

推荐理由：酒糟扣肉是常州的传统名菜，独特的糟制工艺使其口感肥而不腻，糟香四溢，深受食客喜爱。

4. 常州小笼包

特点：以猪肉为主料，加上面粉和各种调料制成的蒸饺。皮薄馅嫩，汁水浓郁，味道鲜美。

推荐理由：常州小笼包以其独特的制作工艺和口感成为常州小吃的代表之一，是早餐桌上的常客。

5. 萝卜干炒饭

特点：以萝卜干和米饭为主料，加上葱姜蒜等多种调料炒制而成。口感香脆可口，味道鲜美。

推荐理由：这道菜将萝卜干的独特口感与米饭的香糯完美结合，是一道简单而美味的家常菜。

6. 常州麻糕

特点：传统特色小吃，以糯米粉、芝麻、猪油等为主要食材，经过精心制作而成，香酥可口，层次分明。

推荐理由：常州麻糕以其独特的口感和制作工艺成为当地的传统小吃之一，每一口都是满满的童年回忆。

7. 虾饼

特点：常州有名的传统小吃之一，又称“铜鼓饼”，色泽金黄，外酥里嫩，味道鲜美。

推荐理由：虾饼以其独特的制作工艺和口感成为常州小吃中的佼佼者，是品尝常州传统美食的不错选择。

8. 红烧划水

特点：以青鱼或草鱼尾部为原料，因其色泽红亮、造型似划水而得名。口感鲜嫩，汤汁浓郁。

推荐理由：红烧划水是常州的传统名菜之一，以其独特的烹饪工艺和口感深受当地人喜爱。

9. 常州熏鱼

特点：传统特色食品，以多种各具特色的鱼为原料，经过十余道手续制作而成。口感鲜美，有时会搭配芥末酱或酱油食用。

推荐理由：常州熏鱼以其独特的制作工艺和口感成为常州美食中的一道亮点，是品尝常州传统风味的不错选择。

10. 三鲜馄饨

特点：以猪肉、虾仁和鲜蔬为馅料，加上面粉制成的汤饺。馅料鲜美多汁，汤汁清澈鲜美。

推荐理由：三鲜馄饨以其丰富的馅料和鲜美的汤汁成为常州人喜爱的早餐或小吃之一。

品尝建议

地点选择：在常州品尝这些美食时，可以选择一些知名的餐馆或小吃店，如常州糕团店、常州迎桂馒头店等。

搭配饮品：品尝常州美食时，可以搭配当地的碧螺春茶或太湖水酿制的米酒，更能衬托出美食的鲜美。

总之，常州的美食文化独具魅力，每一道菜肴都承载着这座城市的历史与文化。来到常州，不妨深入品尝一番，让味蕾与这座城市的美好相遇。