介休市特色美食推荐

介休市特色美食有哪些是值得推荐的，这些美食都是非常的不错的，可以让你感受到不一样的内容，你可以在这里尝试很多的有趣的美食的，有感兴趣的小伙伴们快来一起看看小编带来的介休市特色美食推荐如下。

介休市特色美食推荐如下

1. 贯馅糖

简介：贯馅糖，又称灌馅糖，是山西省晋中市介休市的特产，具有1000多年历史的名食品。

特色：贯馅糖是由糠包、清红丝、核桃仁、绵白糖、桂花、玫瑰、芝麻等多种材料精心制作而成。其外层裹满芝麻，内馅饱满丰富，鲜香可口，脆硬有度，甜而不腻。

营养价值：贯馅糖不仅美味可口，还具有润肺化痰、补脑养肾等功效。

2. 油花花

简介：油花花是介休特有的迎新年习俗，每逢过年，家家户户都会制作。

特色：油花花的主要原料是白面，加入滚熟的麻油、白糖、蜂蜜和鸡蛋，经过独特的制作工艺，炸出香脆可口、味道香甜的油花花。

食用方式：油花花通常用于招待客人，是过年期间不可或缺的美食。

3. 银条菜

简介：银条菜是介休市的“八珍”之一，是蔬菜中罕见的珍品，只有在介休一地出产。

特色：银条菜色白如玉，脆嫩可口，营养丰富。人们常用银条菜拌食凉菜或和猪肉同烹，以保留其原汁原味和独特风味。

食用时节：银条菜通常在每年开春后，蔬菜青黄不接时食用。

4. 砂子饼

简介：砂子饼，亦名疤饼，是介休市的一种特色面食。

特色：砂子饼直径一般在26厘米到33厘米之间，饼既薄而且脆。其独特的制作工艺使得饼脸用卵石烙成，凸凹不平，因此得名“疤饼”。

口感：砂子饼口感香脆，是介休人日常生活中不可或缺的美食之一。

5. 担担面

简介：介休的担担面与四川的担担面有所不同，是热的而非凉的。

特色：面条现煮，口感弹牙，汤底浓郁。担担面上会放上大量的辣椒，给人一种辣味十足的享受。

食用建议：担担面适合喜欢辣味的朋友品尝。

6. 蘸片子

简介：蘸片子也叫菜疙瘩、蘸尖尖、拖叶子，是一种以各种蔬菜蘸面煮食的面食。

特色：蘸片子的面菜均匀，青白分明，光滑爽口。食用时蘸上西红柿酱和醋，并加上蒜泥、辣椒等辅料更佳。

种类：蘸片子的品种近30个，可以根据个人口味选择不同的蔬菜搭配。

总结

介休市的特色美食种类繁多，各具特色。无论是甜口的贯馅糖、油花花，还是咸口的银条菜、砂子饼、担担面和蘸片子，都是不可错过的美味佳肴。在品尝这些美食的同时，也能感受到介休独特的饮食文化和风土人情。