安徽宿州有哪些美食推荐-宿州的美食推荐

今天小编来给大家推荐一下宿州的美食，里面会有很多的美食可以推荐，非常的符合当地人的口味，种类多样，感兴趣的小伙伴快点来看看吧。

宿州的美食推荐

符离集烧鸡

简介：符离集烧鸡是宿州的特色名菜之一，选用当地的肥健壮的麻鸡，经过秘制卤料精心卤制而成。

特点：鸡肉烂脱骨，肥而不腻，鲜味醇厚，齿颊留香。

荣誉：现为国家地理标志产品、安徽省非物质文化遗产，曾荣获特色旅游商品大赛银奖。

栏杆牛肉

简介：栏杆牛肉是宿州市的特产，以科学配方、精细制作而著称。

特点：色泽红亮，口味纯正，烂而不腻，是一种高蛋白低脂肪、营养丰富的滋补佳品。

荣誉：现为安徽省非物质文化遗产，相传已有千余年制作历史。

砀山酥梨

简介：砀山酥梨是宿州的特色水果，因地方水土和品种特色等综合原因，所产酥梨品质上乘。

特点：含有糖分、矿物质、有机酸和多种维生素，营养极为丰富，以果实硕大、黄亮美色、皮薄多汁、肉多核小、甘甜酥脆等特点驰名海内外。

皇藏峪蘑菇鸡

简介：皇藏峪蘑菇鸡由皇藏峪野生蘑菇和本地土公鸡烧制而成。

特点：生姜、辣椒用量较大，味美鲜嫩，吃后回味无穷。

老宿县羊肉汤

简介：老宿县羊肉汤选用萧县白山羊为原料，配以葱、姜、香菜、辣椒羊油等调料。

特点：汤汁乳白、醇厚，鲜而不膻，肥而不腻，令人食而不厌。

埇桥栏杆牛肉

简介：埇桥栏杆牛肉同样以精细的制作和独特的口味著称。

特点：肉质色泽红亮、口味醇正、烂而不腻。

萧县鱼咬羊

简介：萧县鱼咬羊是宿州的传统名菜，将羊肉和鱼肉合烹而成。

特点：鲜美异常，深受食客喜爱。

蕲县马蹄烧饼

简介：蕲县马蹄烧饼是宿州的特色小吃，小巧玲珑、形似马蹄。

特点：色泽金黄、薄如竹纸，透明流油、香气四溢，口感香酥、咸淡适中。

老宿县炸糖糕

简介：老宿县炸糖糕是传统小吃，外皮酥脆，内里软糯。

特点：以埇桥区昭德轩为首，在传统工艺的基础上，对馅料进行了优化改良，引入年轻人喜爱的食材，外酥里软、酸甜可口。

以上美食不仅味道独特，而且各有其背后的历史和文化故事，体现了宿州深厚的美食文化底蕴。在游览宿州时，不妨品尝一下这些美食，感受宿州独特的饮食文化。