黄冈特色美食有哪些

黄冈有非常多的特色美食值得品尝，接下来小编给大家整理了一下黄冈特色美食，非常独特的风味值得大家来品尝。想要了解黄冈美食快来这里看看吧！

黄冈特色美食有哪些

传统名菜与名点：

糖醋里脊：黄冈的传统名菜之一，选用嫩猪肉为主料，搭配特制的糖醋调料烹制而成，口感酸甜可口，肉质鲜嫩。

黄州烧梅：黄冈的特色传统名点，以烫面为皮，裹以多种馅料蒸制而成，外皮透亮，馅料鲜美，口感独特。

黄冈东坡肉：选用当地猪肉，经过腌制和烧制，瘦肉与肥肉比例均衡，口感鲜嫩多汁，色泽红亮，咸中带甜，香醇宜人。

麻城肉糕：主要用鱼肉、猪肉和红薯粉制成，口感鲜嫩可口，是当地特色美食之一。

传统小吃与面食：

烧麦：黄冈的传统名吃，以优质面粉和各种馅料制成，外皮薄而不破，馅料鲜美丰富，是黄冈人民喜爱的早餐之一。

板面：黄冈的传统特色面食，选用优质面粉制作，配以特制调料和配料，面条宽阔有嚼劲，是黄冈人日常的主食之一。

大金肥肠粉：黄冈市大金镇的特色小吃，以洗净的猪肠子和多种调料制成，肥肠软糯，口感鲜美。

特色火锅与汤品：

毛肚火锅：黄冈的特色火锅之一，选用新鲜毛肚为主料，搭配蔬菜和特制火锅底料，口感鲜美香辣。

浠水蜜汁莲藕：又名东坡莲藕，以浠水芝麻湖秋冬出水鲜藕为主料，加入多种配料和调料蒸制而成，口感软糯香甜。

其他特色美食：

罗田吊锅：罗田大别山吊锅是当地独特的餐饮方式，以烧熟的主打菜和多种垫锅菜为主要内容，是罗田人民喜爱的美食之一。

蕲春酸米粉：黄冈市蕲春县的特色美食，经过多道工艺制作而成，口感微酸，易于消化，老少皆宜。