大通古镇有哪些美食可以推荐-大通古镇的美食推荐

今天小编来给大家推荐一下大通古镇有什么样子的美食，里面的美食非常的多样，游客可以品尝到不同种类的。感兴趣的小伙伴快点来看看吧。

大通古镇的美食推荐

大通豆腐：八公山豆腐(又名四季豆腐)是大通古镇的著名美食，它晶莹剔透，白似玉板，嫩若凝脂，质地细腻，清爽滑利，无黄浆水味，托也不散碎，成菜色泽金黄，外脆里嫩，滋味鲜美

大通牛肉汤：淮南牛肉汤也是大通古镇的特色美食之一，它选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤，煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好的淮椒做成红油

大通臭干子：大通臭干子“闻起来臭，吃起来香”，被丢进油锅里的臭干子外表被炸的酥脆，浇上独家调料和店家独有的辣酱，一口咬下去外焦里嫩，鲜辣的汤汁自绵密的豆腐中爆浆蔓延，刺激着味蕾

大通米糕：大通古镇的米糕也是一绝，黄色的由小米制成，灰色的由黑米制成。米榨粉状，再加水成糊状后放入容器蒸熟，期间不添加任何防腐剂。熟时开锅整条街都飘着米糕的香气，软糯口感和谷物特有的清香融合，嚼在嘴里韧劲十足

林家酱肉：大通镇的一道极具特色、让人垂涎欲滴的非遗土特产，具有浓厚的江浙风味和色泽美观的特点。使用优质的酱油为主料加上八角、香叶、茴香、香草等调味腌制后经风干，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦肉柔软，满口留香

太平臭干：所选原料均为汀洲村本地所产粒大饱满的优质黄豆，整个工序有十多道，各家所选配料均有所差异，制作而成的臭干口味自然也不尽相同。食之需将臭干撕碎了摆成一盘，淋上一勺香油，撒上一小撮香菜碎末，再蘸上香辣可口的辣椒糊，口感细腻，香气四溢

以上只是大通古镇美食的冰山一角，还有许多其他美食等待您去发掘。在游玩大通古镇时，不妨尝尝这些特色美食，让味蕾也一同享受旅行的乐趣。