佛山必吃美食-佛山必吃特色美食推荐

本站给大家带来了一些佛山必吃特色美食推荐。这些美食都是经过独特的工艺制作而成，基本适合所有人的口味，大家想要品尝佛山美食可以来本站看看哦！

佛山必吃美食

甜品与糕点：

双皮奶：佛山顺德的传统名点，以其醇厚的口感和独特的制作工艺而闻名。双皮奶的制作讲究，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口，甜而不腻。

盲公饼：佛山传统的糕点，外形扁圆，色泽金黄，口感酥脆。馅料以糯米粉、花生、芝麻、白糖等为主要原料，口感香甜可口。

大良蹦砂：顺德区大良镇的传统糕点，外皮金黄酥脆，内里软糯香甜，是下午茶的绝佳选择。

肉类与家禽：

佛山柱侯鸡：以柱侯酱为主要调味料，选用肉质鲜嫩的鸡肉，经过腌制、蒸煮、油炸等工序，口感鲜嫩滑爽。

均安蒸猪：顺德区均安镇的传统名菜，以其鲜嫩滑爽的口感和独特的制作工艺而著称。

九江双蒸：以糯米、黄豆为原料，经过多道工序后发酵而成，酒香浓郁，甜而不腻。

海鲜与鱼类：

石湾鱼腐：以新鲜鱼肉为原料，经过多道工序后搅拌均匀，再配以鸡蛋、生粉等辅料煎制而成，外酥里嫩，色泽金黄。

顺德鱼皮饺：采用鱼肉加工成薄如纸的皮，包裹上各种馅料而成，外观洁白鲜嫩，入口香滑爽口。

均安煎鱼饼：以鲮鱼肉为主要原料，搭配腊肠粒、马蹄粒制作而成，外酥里嫩，口感鲜美有弹性。

传统小吃与面食：

佛山猪脚粉：选用优质的猪脚，经过炖煮后变得酥软可口，再配以滑嫩的粉条，入口鲜美。

濑粉：以米粉为主要原料，配以适量的猪肉、虾米、蔬菜等食材，口感细腻鲜美。

九江煎堆：南海区九江镇的特产美食，采用糯米粉、花生仁、白芝麻、桔饼等为原料制作而成，外酥里嫩，甘香酥化。

其他推荐：

凤城鱼皮角：顺德区的传统小吃，选用新鲜的鱼肉制作，皮薄馅嫩，口感鲜美。

伦教糕：以米浆为主要原料，经过发酵、蒸煮等工艺制作而成，口感细腻甜美。

西樵大饼：松软可口的代表性糕点之一，色泽金黄，香甜可口。