九江的特色美食推荐

九江的特色美食有哪些呢？特色美食也是有很多的，很多的游客们也是非常的喜欢来九江游玩的，但是具体的九江是有哪些特色美食是值得推荐的，就需要来本站一起看看小编带来的九江的特色美食推荐。

九江的特色美食推荐

九江茶饼

又名庐山茶饼、桂花茶饼，是九江地区的特色小吃，同时也是江西四大糕点之一。

有着悠久的历史，据说起源于唐朝时期。

上等的九江茶饼颜色金黄，香酥美味，香甜可口。

制作方法：用当地茶油、本地的麦面，还有黑芝麻和桂花为主要原料，经过焙烘、复烘等工序制作而成。

永修东坡肉

东坡肉是九江永修县特色美食，主料采用半肥半瘦的猪肉，和草蒸煮而成。

制作而成的东坡肉红得透亮，色如玛瑙，吃起来软而不烂，肥而不腻。

相传与北宋时苏东坡在永修农家的故事有关。

白浇雄鱼头

白浇雄鱼头是九江地区的经典名菜。

用胖头鱼制作，将鱼头放入盘中，加入腌制好的辣椒，上锅煮熟以后，鲜味浓郁，同时汤汁酸辣适宜。

把鱼肉的鲜美发挥到了极致，让人食之念念不忘。

修水哨子

修水哨子是九江修水县的特色名点，同时也是九江市著名的风味小吃之一。

用山芋、红薯粉为主要原料，馅心分甜、咸两种，满足不同口味需求。

蒸熟后的哨子清香绵柔，皮薄而馅多，口感筋道Q弹。

九江萝卜饼

萝卜饼是九江的特色小吃，经济实惠，成为了众多当地人的早餐选项。

萝卜饼先发面制皮，然后把萝卜丝和肉末搅拌成馅料包入面皮中，最后放在油锅中煎熟而成。

煎制出来的萝卜饼色泽金黄，鲜香可口且外焦里嫩。

九江炒粉

九江炒粉是九江的特色风味小吃，也是外地人到九江必吃美食之一。

制作方法简单明了，选用干米粉过水煮熟，然后再过一次冷水，最后加小菜、肉末、辣椒、韭菜等辅料炒制而成。

米粉软糯可口，再加上多种作料的加持，爽口留香的口感受到男女老少的喜欢。

湖口米粑(炒米粑)

湖口米粑是九江湖口县著名的特色小吃，每到年节，湖口农村都有做粑的习惯。

以大米加工做成的米粑，辅以杂粮和肉蔬，品种丰富，口感多样。

炒米粑于2017年被九江市评为“九江十大特色小吃”。

这些特色美食不仅口味独特，而且大多带有浓厚的地方特色和历史文化背景，是九江饮食文化的重要组成部分。