江西有哪些特色美食-江西特色美食推荐

江西有哪些特色美食？江西这个地方的特色美食也是有很多的，很多的游客们在网络上也是了解到了江西的相关特色美食，接下来小编带来了江西特色美食推荐，快来一起看看吧。

江西特色美食推荐

江西的特色美食丰富多样，涵盖了多个地区的风味，以下是一些主要的特色美食介绍：

南昌瓦罐汤/拌粉：

南昌人的早点中常见的一碗瓦罐汤和一碗拌粉，开启了愉快的一天。

瓦罐汤锁住各种食材的鲜香，而拌粉则价廉物美、口感丰富。

九江茶饼：

又名庐山茶饼、桂花茶饼，是九江地区的特色小吃，江西四大糕点之一。

皮脆馅酥，薄而脆，酥而甜，入口松爽。

景德镇瓷泥煨鸡：

景德镇的传统名菜，鸡身完整、色泽诱人、鸡肉鲜嫩、酥烂飘香。

制作方法独特，采用含酒的瓷泥包裹嫩鸡及荷叶，煨烤熟后取出。

萍乡莲花血鸭：

萍乡的特色名菜，色美味香，鲜嫩可口。

主要食材为当地土生土长的鸭子，加上茶油、米酒、红辣椒等精心烹调而成。

新余仙湖米粉鱼：

以草鱼为主料，配上自制米粉，以葱、姜、鸡精、胡椒粉、料酒调味后蒸制而成。

荷香鱼嫩、造型美观。

鹰潭天师板栗：

龙虎山最有名气的特产之一，个大香甜，淀粉丰富。

相传是祖天师张道陵在龙虎山炼丹时栽种的。

赣州宁都三杯鸡：

赣菜中的一道传统名菜，选用本地三黄鸡，烹制时极少放汤水，仅用米酒、猪油或茶油、酱油制作而成。

肉香味浓、甜中带咸，咸中带鲜。

宜春宜丰松肉：

有着香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻的特点，属于特色传统名菜。

上饶鸡腿：

采用上饶山地野鸡的特大鸡腿，根据传统工艺加工制作而成，肉质鲜美，骨酥肉韧，香辣美味。

酒糟鱼：

主要产于江西潘阳湖一带，是当地的特产。酒糟鱼采用草鱼、米酒制作，鱼肉带有酒香、酒甜、酒酸的味道，鲜香可口。

这些特色美食不仅口味独特，而且大多带有浓厚的地方特色和历史文化背景，是江西饮食文化的重要组成部分。