上海必吃的十大美食

上海有着非常多的特色美食，接下来小编给大家带来了十大必吃美食，这些美食都有着独特的制作方式，并且在当地也非常有名，大家想要品尝就来这里看看吧！

上海必吃的十大美食

南翔小笼包：

上海市嘉定区南翔镇的传统名吃。

皮薄、肉嫩、味鲜、形美，具有140余年历史。

制作技艺和馅料配制秘方经过师徒多代人的传承。

松江鲈鱼：

上海松江地区的特色菜品。

肉质鲜嫩，口感细腻，肉香浓郁。

历史上被清代乾隆皇帝封为“江南第一鱼”。

上海生煎包：

上海传统小吃，被誉为土生土长的上海点心。

外皮底部煎得金黄色，上部蒸熟，口感酥脆且鲜美。

馅料鲜嫩多汁，是上海人早餐的必点之一。

八宝鸭：

上海地区的特色传统名菜，以带骨鸭填入配料蒸制而成。

鸭形丰腴饱满，原汁突出，味道鲜美。

上海城隍庙上海老饭店烹制的八宝鸭尤为著名。

上海红烧肉：

上海本帮菜经典美食，由五花肉等材料制作而成。

浓油赤酱、丝丝甜味，肥而不腻、酥而不烂。

是本帮菜中最具有代表性的菜色之一。

上海白斩鸡：

上海地区传统名菜，以浦东三黄鸡为原料。

形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美。

“小绍兴”是上海久负盛名的白斩鸡名店。

排骨年糕：

上海传统美食，由嫩糯的年糕和鲜嫩多汁的排骨组成。

年糕口感软糯，排骨肉质鲜美，汤汁浓郁。

蟹粉汤包：

上海传统名点，选用新鲜螃蟹作为原料。

蟹香四溢，汤汁鲜美。

鲜肉月饼：

上海传统糕点，以猪肉馅为主要原料。

外皮酥脆，内馅鲜美。

阳春面：

传统上海小吃，汤清味鲜、面条爽滑。

选用优质面粉和猪骨或鸡肉熬煮的高汤，搭配葱花和猪油。