茅山景区有哪些特色美食-茅山景区特色美食推荐

茅山景区有哪些特色美食？来到茅山景区旅游，不仅仅是需要游玩的开心，还需要品尝当地的美食的，接下来小编带来了茅山景区特色美食推荐，希望可以帮助到大家。

茅山景区特色美食推荐

1. 云水禅心

原料：金坛龙山嫩豆腐、溧阳雁来蕈、芦笋、南瓜

特点：灵感来源于茅山宗上清派祖师陶弘景，以佛家的禅意来诠释道家的养生之道，取材天然，以天圆地方之形凸显自然的味道。

2. 长荡湖蜜蟹

原料：长荡湖金蟹、金坛封缸酒、秘制独家调料

特点：金坛封缸酒，又名朱酒，酒味醇香，营养丰富。搭配长荡湖金蟹，口感与营养价值堪称绝配。

3. 茶禅一味

原料：茅山金蝉花、长荡湖野生杂鱼、茅山青峰茶

特点：结合茅山的茶和金蝉花，体现了“茶禅一味”的禅意，是道家养生的美食。

4. 双味茅山鹅

特点：选取老鹅的不同部位分别烹制，鹅翅、鹅掌骨酥肉不烂，鹅脯肉外脆里嫩、肥而不腻。

其他美食

1. 盐焗茅山鹅

特点：选用散养2年以上的茅山老鹅，卤制后配以仙草和调料埋入热盐中焗制，成品肉嫩皮脆，干香味厚。

2. 红焖茶田鹅

特点：鹅肉加陈年花雕和秘制酱料，文火慢炖2小时，汤汁醇厚，鹅肉入口微甜，酱香十足。

3. 茅山老鹅

特点：选用茅山本地8-10月头顶大包的白羽鹅，秉承当地传统烹饪技法，成品肉质鲜嫩，色香味俱全。

4. 松仁黑椒鹅

特点：选用鹅脯肉配以松仁、洋葱、青红椒等辅料一同炒制而成，松仁酥香，鹅脯细嫩，有益气补虚、滋养脾胃的功效。

5. 仙姑咸鹅

特点：以当地草鹅为原料，在百年传统腌制基础上精心研制，风干过的老鹅肉香四溢，颇受客人喜爱。

这些美食不仅口感丰富，而且结合了茅山的自然资源和传统文化，是茅山景区不可错过的美食体验。