南通有什么特色美食-南通特色美食推荐

在江苏南通，有许多美味的地方特色美食，来这里观光游玩的小伙伴可以品尝一下，小编为大家介绍一下有哪些特色美食，想去的小伙伴可以参考一下本攻略。

南通特色美食推荐

1、狮子头：

南通的狮子头是一道传统名菜，选用新鲜的猪肉制作而成，肉质鲜嫩，口感醇厚。

2、蟹黄包：

蟹黄包是南通的传统点心之一，以面粉和猪肉、蟹肉等馅料制成，口感香甜可口，蟹黄鲜美无比。

3、金钱萝卜饼：

这是南通的传统糕点之一，以萝卜、鲜虾、香菇、青菜等馅料制成，口感软糯，香甜可口，深受当地人喜爱。

4、西亭脆饼：

原来叫复隆茂白脆，在清光绪年间就有了，已有100多年历史。以米粉、芝麻、白糖、花生等原料制成，口感酥脆，香甜可口，是南通非常受欢迎的小吃之一。

5、清炖狼山鸡：

狼山鸡是世界八大标准鸡种之一，原产于南通。清炖狼山鸡以黑色羽毛的狼山鸡为原料，汤肉兼美，鲜香俱佳。

6、文蛤：

又称蛤蜊，是南通当地的特产之一。古代曾列贡品上献朝廷，现代也有铁板文蛤、金钱文蛤饼等多种食法。

7、白汁鮰鱼：

鮰鱼又名白吉鱼、长吻鳍，南通狼山一带江段出产的鮰鱼品质尤佳。白汁鮰鱼是南通的一道传统名菜，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁。

8、炒文蛤：

以新鲜文蛤、蒜、葱等原料炒制而成，口感鲜美，是南通特色海鲜之一。

9、芙蓉藿香饺：

以猪肉、虾仁、豆腐等馅料包裹在饺子皮里制成，口感香甜可口，特别适合作为早餐或下午茶的点心。

10、蟹黄煎饼：

选用鲜美的蟹黄和精细的面粉制作而成，口感鲜美，是南通独特的糕点之一。

除了以上这些美食外，南通还有许多其他特色小吃和菜肴，如米粉、鸭蛋粥、小鱼炒年糕等，都值得一试。