常州有哪些好吃的特色菜-常州特色菜推荐

在江苏常州这个静谧小城，有很多令人喜爱的特色菜，小编给大家整理了一些常州特有美味，想品尝常州美味的小伙伴一定不能错过，感兴趣的小伙伴快来本站看看！

常州有哪些好吃的特色菜

1、天目湖砂锅鱼头：

以天目湖里的野生大灰鲢为原料，采用独特的烹饪方法，经过多道工序烹制而成。其汤汁鲜浓，鱼肉鲜嫩无比，是常州的一道经典名菜。

2、银丝面：

常州的传统面食，面条细如银丝，柔软滑爽。搭配上各种蔬菜和肉类，味道非常鲜美。

3、酒糟扣肉：

以五花肉为主料，加上酒糟、葱姜蒜等多种调料，蒸制而成的美食。它代表了常州地区的饮食文化和特色菜肴。

4、萝卜干炒饭：

以常州特产的萝卜干和米饭为主料，加上葱姜蒜等多种调料炒制而成。口感香脆可口，味道鲜美。

5、溧阳风鹅：

以土鸡为主料，加上多种中药材料腌制而成的美食。其独特的腌制工艺使得鹅肉鲜嫩多汁，香气四溢。

6、常州小笼包：

以猪肉为主料，加上面粉和各种调料制成的蒸饺。皮薄馅足，汤汁鲜美，是常州的传统小吃之一。

以上菜品仅是常州众多特色菜中的一部分，每一道菜都有其独特的口感和制作工艺，值得一试。