西安有哪些美食推荐-西宁美食推荐

今天小编来给大家推荐一下西宁的美食，非常的具有当地的特色，都非常地宝藏，味道都非常地美味，游客可以根据自己地口味选择，感兴趣地小伙伴快点来看看吧。

西宁美食推荐

手抓羊肉：这是青海的招牌菜，肉赤膘白，肥而不膻，色泽诱人。其烹调操作简单明快，只加一小把盐，经过恰如其分的火候慢炖，待血水消失不久就能捞起，这样的肉熟而不硬，吃起来又鲜又嫩，十分可口。

青海土火锅：其锅底一般由羊肉清汤加少许酸菜熬制，汤色清亮，味道天然醇厚。主要原料都经过煎炸或炖煮，将肉去掉肥腻，再加入土豆、丸子、炖煮过的肉片以及一些时令蔬菜，采用传统的铜质火锅，以木炭为燃料，使火锅受热均匀，慢火熬炖。其菜品味道鲜美、营养丰富。

酿皮：这是青海的一种特色小吃，其最讲究的就是调料。黄澄澄的酿皮，白嫩嫩的面筋，红艳艳的辣油，再加上绿油油的韭菜汁，仅看这颜色就足以让人垂涎不已，再尝尝那香辣爽口的味道，更是让人欲罢不能。

甜醅：这是西宁人的消暑神品，多以莜麦、青稞之类为原料，甜溢酒香，味美可口，既可调节饮食，又可供宾客。走累了，街头买一碗，连吃带喝，清爽舒畅。

炕锅羊排：一般用羊排配上洋葱、土豆、大饼、粉条和各种香辛料，倒入炕锅中焖烧。西宁人吃羊肉，一定会配熬茶解腻。用盐加茶砖熬煮而成，喝起来咸咸的，喝过一次便印象深刻。

此外，还有青海酸奶、酸辣里脊、夹沙牛肉、卤羊蹄、狗浇尿油饼、沙葱、发菜蒸蛋等美食也是西宁的特色。无论是品尝当地特色，还是尝试新的口味，西宁都能满足你的味蕾需求。