非遗美食有哪些-非遗美食介绍

国家有非常多的非遗美食。下面小编整理出国家级非遗美食信息分享给大家。这些美食有着非常精湛的制作方式。用着最考究的材料。每一款美食都相当可口。大家有兴趣快来这里看看吧！

非遗美食有哪些

1、粽子：如嘉兴鲜肉粽、北京豆沙粽、广东咸蛋黄肉粽、四川辣粽、苏州枣泥粽、海南五色粽、山东黄米粽、陕西蜂蜜凉粽等。这些粽子各具特色，体现了不同地域和民族的文化特色。

2、鲜花饼：云南特产，以玫瑰花瓣为馅料，酥香中带着花香，是曾经的“宫廷美食”，如今已成为非遗美食。

3、荆州鱼糕：湖北荆州特产，采用新鲜的活鱼制作，口感鲜美，营养丰富，是当地宴席上不可或缺的“压轴菜”。

4、螺蛳粉：广西柳州特产，以其独特的酸辣味道和丰富的配菜受到食客的喜爱。

5、豆腐干：四川南溪特产，采用“非遗技艺”多道工序制作，口感Q弹有嚼劲，营养丰富。

6、商丘十大旅游非遗名吃：包括高老太烧鸡、老行署马蹄酥、艾卤辣百草鸡、张培仁贡麻花、归德胖嫂冰糖葫芦、刘家烧饼、西关陈家糟鱼、张家馓子、袁家五香牛肉、乔集镇大朱寨裴家豆腐卷等。

7、太谷饼：山西非遗美食，外酥内软，口感独特，受到慈禧太后、纪晓岚等人的喜爱。